| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Лимонная кислота | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Творожный сыр из сметаны на раз два
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.4 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 828 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1.6% | 3167 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 17% | 289 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3224 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 154.8 мкг | 900 мкг | 17.2% | 8.5% | 581 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 46.06 мг | 500 мг | 9.2% | 4.5% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.258 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.435 мкг | 3 мкг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.387 мг | 15 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин Н, биотин | 3.871 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.8% | 1292 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5806 мг | 20 мг | 2.9% | 1.4% | 3445 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.63 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2367 г |
| Кальций, Ca | 89.16 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.4% | 1122 г |
| Магний, Mg | 8.1 мг | 400 мг | 2% | 1% | 4938 г |
| Натрий, Na | 658.23 мг | 1300 мг | 50.6% | 24.9% | 197 г |
| Сера, S | 27.1 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 3.6% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 1032.42 мг | 2300 мг | 44.9% | 22.1% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 2.9% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 0.532 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
| Медь, Cu | 24.69 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.2% | 4050 г |
| Молибден, Mo | 6.613 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Олово, Sn | 12.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.389 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14139 г |
| Стронций, Sr | 16.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.48 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2613 мг | 12 мг | 2.2% | 1.1% | 4592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.174 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.3% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.516 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.874 г | min 16.8 г | 35% | 17.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.9% |
Энергетическая ценность Творожный сыр домашний составляет 203,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».