| Брокколи, цветы, сырая | 100 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 100 г |
| Батат, картофель сладкий (Варка без слива) | 65 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.4% | 2815 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 10% | 1217 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13.4% | 909 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 6.6% | 1840 г |
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.3% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 17.47 мг | 500 мг | 3.5% | 4.3% | 2862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 13.6% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 11.1% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.66 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.7% | 1396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.25 мг | 90 мг | 40.3% | 49% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 4.4% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.602 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8306 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8881 мг | 20 мг | 4.4% | 5.3% | 2252 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.19 мг | 2500 мг | 13% | 15.8% | 766 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 2987 г |
| Кремний, Si | 9.675 мг | 30 мг | 32.3% | 39.2% | 310 г |
| Магний, Mg | 23.85 мг | 400 мг | 6% | 7.3% | 1677 г |
| Натрий, Na | 21.04 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6179 г |
| Сера, S | 31.48 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.8% | 3177 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 9.5% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 11.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 195.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.066 мг | 18 мг | 5.9% | 7.2% | 1689 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 18.3% | 661 г |
| Литий, Li | 6.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 12% | 1007 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.4% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 2.058 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3401 г |
| Никель, Ni | 7.238 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.8% | 4321 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16885 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.4646 мг | 12 мг | 3.9% | 4.7% | 2583 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.2% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.254 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.252 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.656 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.24 г | min 16.8 г | 13.3% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.238 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из брокколи составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».