Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 150 г
Яйцо куриное 90 г
Кефир 2,5% жирности 75 г
Мука Гречневая Цельнозерновая [Гарнец] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.6% 1206 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.9% 1344 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.6 мкг 900 мкг 18.3% 14.7% 547 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 262.308 мкг ~
бета Каротин 1.09 мг 5 мг 21.8% 17.5% 459 г
Лютеин + Зеаксантин 544.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 7.1% 1125 г
Витамин В4, холин 70.27 мг 500 мг 14.1% 11.3% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.2% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 10.808 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.3% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 3.4% 2350 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 4.1% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 1% 8108 г
Витамин Н, биотин 5.337 мкг 50 мкг 10.7% 8.6% 937 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.175 мг 20 мг 5.9% 4.7% 1702 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.08 мг 2500 мг 6.1% 4.9% 1633 г
Кальций, Ca 44.23 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2261 г
Магний, Mg 10.46 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3824 г
Натрий, Na 40.92 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3177 г
Сера, S 49.62 мг 1000 мг 5% 4% 2015 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 6.9% 1161 г
Хлор, Cl 57.15 мг 2300 мг 2.5% 2% 4024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2353 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 3.4% 2362 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 20% 400 г
Марганец, Mn 0.0798 мг 2 мг 4% 3.2% 2506 г
Медь, Cu 52.62 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1900 г
Молибден, Mo 2.346 мкг 70 мкг 3.4% 2.7% 2984 г
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Селен, Se 7.623 мкг 55 мкг 13.9% 11.1% 722 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 16.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24184 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.4177 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2873 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.448 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 124,9 кКал.

  • Порция = 65 гр (81.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».