| Капуста белокочанная | 625 г |
| Морковь | 125 г |
| Перец сладкий красный | 125 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус яблочный | 60 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.2% | 5429 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10% | 1244 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.2% | 1111 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.8 мкг | 900 мкг | 28.5% | 35.6% | 350 г |
| бета Каротин | 1.564 мг | 5 мг | 31.3% | 39.1% | 320 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.97 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.661 мкг | 400 мкг | 3.9% | 4.9% | 2554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.57 мг | 90 мг | 68.4% | 85.4% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.114 мг | 15 мг | 14.1% | 17.6% | 710 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.8 мкг | 120 мкг | 36.5% | 45.6% | 274 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7632 мг | 20 мг | 3.8% | 4.7% | 2621 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 11.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 39.05 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.9% | 2561 г |
| Кремний, Si | 34.558 мг | 30 мг | 115.2% | 143.8% | 87 г |
| Магний, Mg | 15.5 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2581 г |
| Натрий, Na | 619.88 мг | 1300 мг | 47.7% | 59.6% | 210 г |
| Сера, S | 30.49 мг | 1000 мг | 3% | 3.7% | 3280 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 4.9% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 971.39 мг | 2300 мг | 42.2% | 52.7% | 237 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 4.2% | 2965 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.861 мкг | 10 мкг | 28.6% | 35.7% | 350 г |
| Литий, Li | 10.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1695 мг | 2 мг | 8.5% | 10.6% | 1180 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 9.1% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 9.934 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.7% | 705 г |
| Никель, Ni | 9.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26684 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 9.7% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.3965 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.597 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.644 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.3% | 70.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.041 г | min 16.8 г | 6.2% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 31.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.616 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты "Витаминный" составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».