Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша с индейкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша с индейкой и овощами

Гречневая Лапша [Soba] 40 г
Филе Индейки [Глобус] 240 г
Кабачок 100 г
Сельдерей 50 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 10 г
Соевый Соус Терияки [Сэн Сой] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша с индейкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1369 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.9% 745 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.8% 1037 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.2% 2547 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 6.6% 1231 г
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.7% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.9% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 5.577 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7172 г
Витамин C, аскорбиновая 7.5 мг 90 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4702 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22124 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.2308 мг 20 мг 1.2% 1% 8666 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.96 мг 2500 мг 4.2% 3.4% 2405 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7806 г
Кремний, Si 6.529 мг 30 мг 21.8% 17.7% 459 г
Магний, Mg 7.88 мг 400 мг 2% 1.6% 5076 г
Натрий, Na 20.04 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6487 г
Сера, S 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14472 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 1.5% 5229 г
Хлор, Cl 4.98 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6272 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14851 г
Кобальт, Co 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 6.3% 1290 г
Литий, Li 0.788 мкг ~
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3711 г
Медь, Cu 20.38 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 4907 г
Молибден, Mo 1.019 мкг 70 мкг 1.5% 1.2% 6869 г
Никель, Ni 1.846 мкг ~
Рубидий, Rb 64.8 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44000 г
Стронций, Sr 6.63 мкг ~
Фтор, F 4.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 95012 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.1423 мг 12 мг 1.2% 1% 8433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.446 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.287 г min 16.8 г 7.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша с индейкой и овощами составляет 123 кКал.

  • Порция = 260 гр (319.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».