| Вода | 1000 г |
| Свинина | 120 г |
| Картофель | 400 г |
| Ревень, замороженный, неприготовленный | 250 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.3% | 3167 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.9% | 1514 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 6.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.7 мкг | 900 мкг | 12.1% | 19.9% | 828 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 19.4% | 849 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 19.04 мг | 500 мг | 3.8% | 6.3% | 2626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 5.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8.1% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.587 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.5% | 11151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.1% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 9.4% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.357 мг | 15 мг | 9% | 14.8% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 0.997 мкг | 50 мкг | 2% | 3.3% | 5015 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9892 мг | 20 мг | 4.9% | 8.1% | 2022 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.29 мг | 2500 мг | 6.5% | 10.7% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.6% | 2942 г |
| Кремний, Si | 10.938 мг | 30 мг | 36.5% | 60.1% | 274 г |
| Магний, Mg | 11.06 мг | 400 мг | 2.8% | 4.6% | 3617 г |
| Натрий, Na | 159.52 мг | 1300 мг | 12.3% | 20.3% | 815 г |
| Сера, S | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 7.6% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 249.44 мг | 2300 мг | 10.8% | 17.8% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4% | 4100 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.732 мкг | 10 мкг | 17.3% | 28.5% | 577 г |
| Литий, Li | 15.031 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 5.3% | 3082 г |
| Медь, Cu | 44.77 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 7.4% | 2234 г |
| Молибден, Mo | 3.946 мкг | 70 мкг | 5.6% | 9.2% | 1774 г |
| Никель, Ni | 1.345 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.112 мкг | 55 мкг | 5.7% | 9.4% | 1767 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.79 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6690 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 7.6% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.3748 мг | 12 мг | 3.1% | 5.1% | 3202 г |
| Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.234 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.873 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 65.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.471 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.787 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.545 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 29% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи зелёные с яйцом составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».