Мой здоровый рацион

Рецепт гата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гата

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Кефир 1% 230 г
Творог жирный 18,0% жирности 290 г
Сахар песок 140 г
Яйцо куриное 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.2 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 441 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.6% 717 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 9.5% 275 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 4.6% 564 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.4% 1818 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 5.7% 460 г
Ретинол 0.191 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 3.1% 857 г
Витамин В4, холин 76.56 мг 500 мг 15.3% 4% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 2.3% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 1.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 22.088 мкг 400 мкг 5.5% 1.4% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 4.1% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 1.3% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.068 мг 15 мг 60.5% 15.8% 165 г
Витамин Н, биотин 4.953 мкг 50 мкг 9.9% 2.6% 1009 г
Витамин РР, НЭ 2.8389 мг 20 мг 14.2% 3.7% 704 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.87 мг 2500 мг 5.3% 1.4% 1896 г
Кальций, Ca 120.28 мг 1000 мг 12% 3.1% 831 г
Кремний, Si 1.263 мг 30 мг 4.2% 1.1% 2375 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 1.2% 2203 г
Натрий, Na 71.21 мг 1300 мг 5.5% 1.4% 1826 г
Сера, S 99 мг 1000 мг 9.9% 2.6% 1010 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 4.8% 550 г
Хлор, Cl 100.69 мг 2300 мг 4.4% 1.2% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.4% 1911 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2783 г
Кобальт, Co 2.421 мкг 10 мкг 24.2% 6.3% 413 г
Марганец, Mn 0.1888 мг 2 мг 9.4% 2.5% 1059 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 1.8% 1472 г
Молибден, Mo 8.329 мкг 70 мкг 11.9% 3.1% 840 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 15.875 мкг 55 мкг 28.9% 7.6% 346 г
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 29.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13755 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.9% 2890 г
Цинк, Zn 0.5901 мг 12 мг 4.9% 1.3% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.778 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.361 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 2.477 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.449 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.214 г ~
6:0 Капроновая 0.301 г ~
8:0 Каприловая 0.197 г ~
10:0 Каприновая 1.162 г ~
12:0 Лауриновая 0.477 г ~
14:0 Миристиновая 2.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.292 г min 16.8 г 13.6% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.256 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.126 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.695 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 11%
18:2 Линолевая (ud) 4.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.151 г ~

Энергетическая ценность гата составляет 382,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов