Мой здоровый рацион

Рецепт каша ячневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша ячневая

Крупа ячневая 200 г
Вода, водопроводная, улучшенная 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша ячневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.3% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.8% 18667 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 9.5% 1610 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13% 1176 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.5% 2772 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.4% 10588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.667 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 3.2% 4792 г
Витамин РР, НЭ 0.9792 мг 20 мг 4.9% 7.5% 2042 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.71 мг 2500 мг 1.7% 2.6% 5853 г
Кальций, Ca 19.04 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5252 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 4.3% 3568 г
Натрий, Na 7.08 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 18362 г
Сера, S 16.88 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 5924 г
Фосфор, P 71.5 мг 800 мг 8.9% 13.7% 1119 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 3.2% 4800 г
Кобальт, Co 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 6.7% 2283 г
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 12.1% 1263 г
Медь, Cu 89.75 мкг 1000 мкг 9% 13.8% 1114 г
Молибден, Mo 2.708 мкг 70 мкг 3.9% 6% 2585 г
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10209 г
Цинк, Zn 0.235 мг 12 мг 2% 3.1% 5106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность каша ячневая составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов