Мой здоровый рацион

Рецепт пенка 21.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пенка 21.05

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 216 г
Вода 77 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пенка 21.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 13.3% 1333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.2% 2435 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.7% 6636 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.5 мкг 900 мкг 1.7% 3% 5806 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 11.3% 1552 г
Витамин В4, холин 18.29 мг 500 мг 3.7% 6.5% 2734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 9.7% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.804 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8326 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 16.6% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 1.8% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин Н, биотин 2.259 мкг 50 мкг 4.5% 8% 2213 г
Витамин РР, НЭ 0.5683 мг 20 мг 2.8% 4.9% 3519 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.74 мг 2500 мг 4.1% 7.2% 2410 г
Кальций, Ca 88.17 мг 1000 мг 8.8% 15.5% 1134 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3613 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 6% 2965 г
Сера, S 20.72 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4826 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 14.5% 1227 г
Хлор, Cl 78 мг 2300 мг 3.4% 6% 2949 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 1.2% 15254 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 7.4% 2362 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 10.1% 1770 г
Марганец, Mn 0.0091 мг 2 мг 0.5% 0.9% 21978 г
Медь, Cu 100.43 мкг 1000 мкг 10% 17.7% 996 г
Молибден, Mo 3.529 мкг 70 мкг 5% 8.8% 1984 г
Олово, Sn 9.18 мкг ~
Селен, Se 3.09 мкг 55 мкг 5.6% 9.9% 1780 г
Стронций, Sr 12 мкг ~
Фтор, F 39.28 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 10183 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 4.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.2883 мг 12 мг 2.4% 4.2% 4162 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.147 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.063 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.809 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность пенка 21.05 составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».