Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец парниковый 200 г
Пекинская капуста 50 г
Сметана 100 г
Кукуруза, консервы 300 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7% 3111 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.7% 3776 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 17.5% 1250 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 8.6% 2560 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 8.1% 2679 г
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 9.2% 2404 г
Лютеин + Зеаксантин 1.92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 4.4% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 8.6% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 8.8% 2532 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 25.7% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 1.1% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9921 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 18.6% 1176 г
Витамин РР, НЭ 0.7082 мг 20 мг 3.5% 7.7% 2824 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.6 мг 2500 мг 6.2% 13.6% 1607 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 5% 4425 г
Кремний, Si 12.92 мг 30 мг 43.1% 94.5% 232 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 5.9% 3663 г
Натрий, Na 187.48 мг 1300 мг 14.4% 31.6% 693 г
Сера, S 15.97 мг 1000 мг 1.6% 3.5% 6262 г
Фосфор, P 39.1 мг 800 мг 4.9% 10.7% 2046 г
Хлор, Cl 22.65 мг 2300 мг 1% 2.2% 10155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 52.2 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 5.7% 3854 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 22727 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 45.2% 486 г
Литий, Li 6.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 13.4% 1646 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 15.8% 1383 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 15.4% 1432 г
Никель, Ni 3.122 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 3.1% 7392 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 38425 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 7.9% 2809 г
Цинк, Zn 0.3388 мг 12 мг 2.8% 6.1% 3542 г
Цирконий, Zr 1.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.106 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 5%
Насыщенные жирные кислоты 0.046 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов