| Яйцо куриное | 310 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 90 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 300 г |
| Творог 5% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1213 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 9% | 800 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.4% | 862 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.5% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.9 мкг | 900 мкг | 12.7% | 9.1% | 790 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.8% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 119.21 мг | 500 мг | 23.8% | 17.1% | 419 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 10.4% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.375 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3516 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.485 мкг | 3 мкг | 16.2% | 11.7% | 619 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.906 мкг | 10 мкг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 10.304 мкг | 50 мкг | 20.6% | 14.8% | 485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5052 мг | 20 мг | 12.5% | 9% | 798 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.69 мг | 2500 мг | 5.5% | 4% | 1816 г |
| Кальций, Ca | 86.3 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.2% | 1159 г |
| Кремний, Si | 0.468 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Магний, Mg | 14.25 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2807 г |
| Натрий, Na | 77.51 мг | 1300 мг | 6% | 4.3% | 1677 г |
| Сера, S | 109.82 мг | 1000 мг | 11% | 7.9% | 911 г |
| Фосфор, P | 142.8 мг | 800 мг | 17.9% | 12.9% | 560 г |
| Хлор, Cl | 114.56 мг | 2300 мг | 5% | 3.6% | 2008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.222 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1473 г |
| Йод, I | 12.55 мкг | 150 мкг | 8.4% | 6.1% | 1195 г |
| Кобальт, Co | 4.745 мкг | 10 мкг | 47.5% | 34.2% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3% | 2469 г |
| Медь, Cu | 55.23 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 4% | 1811 г |
| Молибден, Mo | 6.525 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.7% | 1073 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.178 мкг | 55 мкг | 29.4% | 21.2% | 340 г |
| Стронций, Sr | 8.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11293 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.7176 мг | 12 мг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.936 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.31 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.848 г | от 4.7 до 16.8 г | 18% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.274 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин составляет 138,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».