Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из грудки и красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из грудки и красной фасоли

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Огурцы маринованные, сладкие 100 г
Красная фасоль консервированная 100 г
Оливковое масло 15 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 30 г
Горчица Французская [Heinz] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из грудки и красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.1% 784 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.1% 1752 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 1.6% 4629 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
альфа Каротин 23.894 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
бета Криптоксантин 54.867 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В4, холин 23.45 мг 500 мг 4.7% 3.3% 2132 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.9% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 2.1 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19048 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.8% 1887 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 9.8% 723 г
Витамин РР, НЭ 2.1209 мг 20 мг 10.6% 7.6% 943 г
Ниацин 2.959 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.37 мг 2500 мг 4.5% 3.2% 2245 г
Кальций, Ca 19.93 мг 1000 мг 2% 1.4% 5018 г
Магний, Mg 26.17 мг 400 мг 6.5% 4.6% 1528 г
Натрий, Na 150.83 мг 1300 мг 11.6% 8.3% 862 г
Сера, S 63.45 мг 1000 мг 6.3% 4.5% 1576 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 4.6% 1575 г
Хлор, Cl 20.44 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11252 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3719 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 18% 397 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8097 г
Медь, Cu 31.03 мкг 1000 мкг 3.1% 2.2% 3223 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2319 г
Селен, Se 4.776 мкг 55 мкг 8.7% 6.2% 1152 г
Фтор, F 35.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11217 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 9.8% 729 г
Цинк, Zn 0.4056 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2959 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.39 г ~
Гистидин* 0.391 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.788 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.391 г ~
Аспарагиновая кислота 0.585 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.602 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.13 мг ~
бета Ситостерол 4.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.857 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.156 г min 16.8 г 18.8% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из грудки и красной фасоли составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».