Мой здоровый рацион

Рецепт Стир Фрай из индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стир Фрай из индейки с овощами

Перец сладкий красный 51 г
Мед пчелиный 11 г
Крахмал кукурузный 6 г
Кунжут 11 г
Филе грудки индейки 400 г
Соевый соус классический 20 г
Фасоль стручковая замороженная 200 г
Масло виноградный косточки рафинированное Global Village 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стир Фрай из индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 18.1% 613 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.5% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.1% 5341 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.9% 2834 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.2 мкг 900 мкг 2.7% 3% 3719 г
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 0.81 мг 500 мг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.966 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 13486 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 22.4% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.2506 мг 20 мг 1.3% 1.4% 7981 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.14 мг 2500 мг 0.8% 0.9% 12413 г
Кальций, Ca 23.83 мг 1000 мг 2.4% 2.7% 4196 г
Кремний, Si 4.703 мг 30 мг 15.7% 17.4% 638 г
Магний, Mg 8.99 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4449 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 88435 г
Сера, S 3.38 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 29586 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1.8% 6299 г
Хлор, Cl 2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 115000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.306 мг 18 мг 1.7% 1.9% 5882 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Кобальт, Co 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2.8% 3953 г
Литий, Li 7.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.0344 мг 2 мг 1.7% 1.9% 5814 г
Медь, Cu 30.95 мкг 1000 мкг 3.1% 3.4% 3231 г
Молибден, Mo 0.597 мкг 70 мкг 0.9% 1% 11725 г
Никель, Ni 3.331 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.1% 10092 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 188679 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6214 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.305 г min 16.8 г 1.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~

Энергетическая ценность Стир Фрай из индейки с овощами составляет 90,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».