| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Яичный белок куриный | 50 г |
| Горчица Боярская [ABC] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон | 15 г |
| Вода | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 11.9% | 905 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.7% | 918 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.3 мкг | 900 мкг | 14.9% | 15.9% | 670 г |
| Ретинол | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 19.4% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 136.08 мг | 500 мг | 27.2% | 29.1% | 367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 15.4% | 695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.222 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 10.1% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 2.2% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.136 мкг | 10 мкг | 11.4% | 12.2% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 11.548 мкг | 50 мкг | 23.1% | 24.7% | 433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6755 мг | 20 мг | 8.4% | 9% | 1194 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.47 мг | 2500 мг | 4.2% | 4.5% | 2393 г |
| Кальций, Ca | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 4% | 2738 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 2.4% | 4619 г |
| Натрий, Na | 471.15 мг | 1300 мг | 36.2% | 38.7% | 276 г |
| Сера, S | 123.19 мг | 1000 мг | 12.3% | 13.2% | 812 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 14.1% | 760 г |
| Хлор, Cl | 680.71 мг | 2300 мг | 29.6% | 31.7% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.372 мг | 18 мг | 7.6% | 8.1% | 1312 г |
| Йод, I | 11.45 мкг | 150 мкг | 7.6% | 8.1% | 1310 г |
| Кобальт, Co | 5.515 мкг | 10 мкг | 55.2% | 59% | 181 г |
| Литий, Li | 0.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0208 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 9615 г |
| Медь, Cu | 65.41 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 7% | 1529 г |
| Молибден, Mo | 5.223 мкг | 70 мкг | 7.5% | 8% | 1340 г |
| Никель, Ni | 0.043 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.583 мкг | 55 мкг | 35.6% | 38.1% | 281 г |
| Фтор, F | 52.86 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7567 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 5.6% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.535 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.084 г | min 16.8 г | 12.4% | 13.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 7% |
Энергетическая ценность Белковый майонез составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».