| Печень куриная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 25.2 г | 76 г | 33.2% | 19.5% | 302 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.7% | 767 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3546 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14814.8 мкг | 900 мкг | 1646.1% | 968.9% | 6 г |
| Ретинол | 14.815 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 1.9% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.617 мг | 1.5 мг | 41.1% | 24.2% | 243 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.593 мг | 1.8 мг | 144.1% | 84.8% | 69 г |
| Витамин В4, холин | 240 мг | 500 мг | 48% | 28.3% | 208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.695 мг | 5 мг | 153.9% | 90.6% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.111 мг | 2 мг | 55.6% | 32.7% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 296.296 мкг | 400 мкг | 74.1% | 43.6% | 135 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.469 мкг | 3 мкг | 682.3% | 401.6% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.86 мг | 90 мг | 34.3% | 20.2% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1736 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5264 мг | 20 мг | 82.6% | 48.6% | 121 г |
| Ниацин | 12.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.79 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5400 г |
| Магний, Mg | 29.63 мг | 400 мг | 7.4% | 4.4% | 1350 г |
| Натрий, Na | 111.11 мг | 1300 мг | 8.5% | 5% | 1170 г |
| Сера, S | 251.85 мг | 1000 мг | 25.2% | 14.8% | 397 г |
| Фосфор, P | 330.9 мг | 800 мг | 41.4% | 24.4% | 242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.605 мг | 18 мг | 120% | 70.6% | 83 г |
| Кобальт, Co | 18.519 мкг | 10 мкг | 185.2% | 109% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.3926 мг | 2 мг | 19.6% | 11.5% | 509 г |
| Медь, Cu | 476.54 мкг | 1000 мкг | 47.7% | 28.1% | 210 г |
| Молибден, Mo | 71.605 мкг | 70 мкг | 102.3% | 60.2% | 98 г |
| Селен, Se | 67.407 мкг | 55 мкг | 122.6% | 72.2% | 82 г |
| Хром, Cr | 11.11 мкг | 50 мкг | 22.2% | 13.1% | 450 г |
| Цинк, Zn | 8.1481 мг | 12 мг | 67.9% | 40% | 147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.247 г | ~ | |||
| Валин | 1.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.519 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.815 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.309 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 1.321 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.432 г | ~ | |||
| Пролин | 1.247 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.864 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.4% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 432.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.753 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.58 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.877 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень от Тани составляет 169,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».