Мой здоровый рацион

Рецепт Салат шуба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат шуба

Селёдка xxl матиас 67 г
Свекла отварная Леор 89 г
Яйцо куриное 57 г
Морковь 60 г
Картофель 70 г
Майонез Столичный Камако 26 г
Майонез лёгкий Кальве 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат шуба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.6% 3042 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.8% 2881 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.9 мкг 900 мкг 18.3% 14.6% 546 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 528.152 мкг ~
бета Каротин 1.271 мг 5 мг 25.4% 20.3% 393 г
Ликопин 0.152 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2118 г
Витамин В4, холин 39.51 мг 500 мг 7.9% 6.3% 1266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.314 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7527 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 3.9% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.317 мкг 10 мкг 3.2% 2.6% 3155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7317 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 4.7% 1705 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.9878 мг 20 мг 4.9% 3.9% 2025 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.47 мг 2500 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6793 г
Кремний, Si 8.861 мг 30 мг 29.5% 23.6% 339 г
Магний, Mg 7.63 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5242 г
Натрий, Na 30.7 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4235 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3079 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 4.3% 1848 г
Хлор, Cl 32.79 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7014 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.4 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 26.41 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.5% 3180 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3979 г
Кобальт, Co 2.329 мкг 10 мкг 23.3% 18.6% 429 г
Литий, Li 13.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Медь, Cu 43.62 мкг 1000 мкг 4.4% 3.5% 2293 г
Молибден, Mo 2.284 мкг 70 мкг 3.3% 2.6% 3065 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Рубидий, Rb 88.6 мкг ~
Селен, Se 4.493 мкг 55 мкг 8.2% 6.5% 1224 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 13.74 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29112 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2128 г
Цинк, Zn 0.2604 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4608 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат шуба составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 198 гр (247.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».