Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные финские лепешки от Дашевской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные финские лепешки от Дашевской

Картофель отварной Наташин24 600 г
Мука типово пшенично брашно Медово углей 63.3 -21 со 100 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
соль гималайская 5 г
Масло Оливковое Anfora Рафинированное первого отжима Vergin 1 ст.л 15 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=Ml6p9ZbFe8E&list=PL-nea0szcruO0WZlxKjrFBs6ZSoG3h8iA&index=9 печь 15 мин примакс темпер 250 град

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные финские лепешки от Дашевской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134 ккал 1684 ккал 8% 6% 1257 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.1% 1810 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.4% 1697 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 7.4% 1009 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.2% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.6% 4500 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 5.8% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 6.3% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 10.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 10.626 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3764 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 9.1% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 3.1% 2423 г
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 3.3% 2270 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0267 мг 20 мг 10.1% 7.5% 987 г
Ниацин 1.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.38 мг 2500 мг 17.1% 12.8% 584 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6223 г
Кремний, Si 27.451 мг 30 мг 91.5% 68.3% 109 г
Магний, Mg 27.32 мг 400 мг 6.8% 5.1% 1464 г
Натрий, Na 12.44 мг 1300 мг 1% 0.7% 10450 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 3.8% 1979 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 7.8% 959 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 1% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 678.3 мкг ~
Бор, B 76.5 мкг ~
Ванадий, V 100.51 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5.7% 1298 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4155 г
Кобальт, Co 4.552 мкг 10 мкг 45.5% 34% 220 г
Литий, Li 41.808 мкг ~
Марганец, Mn 0.3164 мг 2 мг 15.8% 11.8% 632 г
Медь, Cu 148.63 мкг 1000 мкг 14.9% 11.1% 673 г
Молибден, Mo 7.875 мкг 70 мкг 11.3% 8.4% 889 г
Никель, Ni 5.734 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 271.5 мкг ~
Селен, Se 3.259 мкг 55 мкг 5.9% 4.4% 1688 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 20.44 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19569 г
Хром, Cr 6.41 мкг 50 мкг 12.8% 9.6% 780 г
Цинк, Zn 0.6165 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.811 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.182 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.922 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.186 г от 4.7 до 16.8 г 4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.627 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.736 г min 16.8 г 10.3% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Картофельные финские лепешки от Дашевской составляет 134 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».