| кефир 1% исеть | 15 г |
| Кефир 2,5% жирности | 492 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| отруби сибирские98 | 4 г |
| Ржаная мука, обдирная | 160 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 5.7% | 1333 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.5% | 1697 г |
| Углеводы | 19.2 г | 219 г | 8.8% | 6.7% | 1141 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 11.9% | 645 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3.4% | 2250 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 8.7% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 55.45 мг | 500 мг | 11.1% | 8.5% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 5.6% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.259 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.7% | 2077 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.356 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.1% | 843 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.5% | 5155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 2.537 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.9% | 1971 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6428 мг | 20 мг | 8.2% | 6.3% | 1217 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.66 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.5% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 106.39 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.1% | 940 г |
| Магний, Mg | 27.02 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1480 г |
| Натрий, Na | 94.15 мг | 1300 мг | 7.2% | 5.5% | 1381 г |
| Сера, S | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.2% | 1814 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 12.9% | 596 г |
| Хлор, Cl | 98.99 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.3% | 2323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 5.1% | 1525 г |
| Йод, I | 9.72 мкг | 150 мкг | 6.5% | 5% | 1543 г |
| Кобальт, Co | 1.657 мкг | 10 мкг | 16.6% | 12.7% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.3479 мг | 2 мг | 17.4% | 13.3% | 575 г |
| Медь, Cu | 73.02 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 6.016 мкг | 70 мкг | 8.6% | 6.6% | 1164 г |
| Селен, Se | 4.346 мкг | 55 мкг | 7.9% | 6.1% | 1266 г |
| Фтор, F | 29.92 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13369 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.7177 мг | 12 мг | 6% | 4.6% | 1672 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».