| Тушка цепленка бройлера | 382 г |
| Морковь | 108 г |
| Лук репчатый | 290 г |
| Сметана "Светаево" 15% | 114 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.6% | 639 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.9% | 459 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.5% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.2% | 1053 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 370.5 мкг | 900 мкг | 41.2% | 22.6% | 243 г |
| бета Каротин | 2.223 мг | 5 мг | 44.5% | 24.4% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.66 мг | 500 мг | 0.9% | 0.5% | 10730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.144 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6510 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 3.6% | 1525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.174 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8621 г |
| Витамин Н, биотин | 0.559 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8945 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4525 мг | 20 мг | 2.3% | 1.3% | 4420 г |
| Ниацин | 0.285 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.1 мг | 2500 мг | 5% | 2.7% | 2015 г |
| Кальций, Ca | 20.42 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 4897 г |
| Кремний, Si | 7.118 мг | 30 мг | 23.7% | 13% | 421 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Натрий, Na | 5.88 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 22109 г |
| Сера, S | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 2990 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 2.7% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 24.11 мг | 2300 мг | 1% | 0.5% | 9540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 2.858 мкг | 10 мкг | 28.6% | 15.7% | 350 г |
| Литий, Li | 1.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1515 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1320 г |
| Медь, Cu | 57.1 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 3.1% | 1751 г |
| Молибден, Mo | 3.705 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.9% | 1889 г |
| Никель, Ni | 2.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 241.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20599 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15619 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.4969 мг | 12 мг | 4.1% | 2.2% | 2415 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.44 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.028 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».