| Горбуша (Жарка котлеты) | 350 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Лук репчатый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сухари ванильные из пшеничной муки высшего сорта | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 14.3% | 305 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 7.6% | 571 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.4% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.6 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.4% | 1293 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 130.16 мг | 500 мг | 26% | 11.3% | 384 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 8.5% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 12.4% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.988 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.436 мкг | 3 мкг | 147.9% | 64.5% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.733 мкг | 10 мкг | 107.3% | 46.8% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.813 мг | 15 мг | 12.1% | 5.3% | 827 г |
| Витамин Н, биотин | 3.446 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3% | 1451 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5557 мг | 20 мг | 42.8% | 18.7% | 234 г |
| Ниацин | 4.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384 мг | 2500 мг | 15.4% | 6.7% | 651 г |
| Кальций, Ca | 33.59 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.5% | 2977 г |
| Кремний, Si | 0.107 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 28037 г |
| Магний, Mg | 34.43 мг | 400 мг | 8.6% | 3.8% | 1162 г |
| Натрий, Na | 257.46 мг | 1300 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Сера, S | 238.55 мг | 1000 мг | 23.9% | 10.4% | 419 г |
| Фосфор, P | 222.2 мг | 800 мг | 27.8% | 12.1% | 360 г |
| Хлор, Cl | 455.66 мг | 2300 мг | 19.8% | 8.6% | 505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.268 мг | 18 мг | 7% | 3.1% | 1420 г |
| Йод, I | 22.3 мкг | 150 мкг | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Кобальт, Co | 21.575 мкг | 10 мкг | 215.8% | 94.1% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1371 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1459 г |
| Медь, Cu | 140.57 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 4.4% | 1005 г |
| Никель, Ni | 6.101 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.214 мкг | 55 мкг | 73.1% | 31.9% | 137 г |
| Фтор, F | 444.49 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 4.8% | 900 г |
| Хром, Cr | 56.37 мкг | 50 мкг | 112.7% | 49.1% | 89 г |
| Цинк, Zn | 0.9903 мг | 12 мг | 8.3% | 3.6% | 1212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.274 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.996 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.003 г | ~ | |||
| Лизин | 2.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.656 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.982 г | ~ | |||
| Треонин | 1.307 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аланин | 1.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.841 г | ~ | |||
| Глицин | 1.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.835 г | ~ | |||
| Серин | 1.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.531 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.526 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.486 г | min 16.8 г | 14.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.704 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».