| Пекинская капуста | 100 г |
| Морковь | 25 г |
| Огурцы Соленые [ФЭГ] | 100 г |
| Капуста краснокочанная, сырая | 100 г |
| Кунжут | 15 г |
| Помидор (томат), парниковый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.9% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.9% | 2800 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 16.1% | 1538 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.5 мкг | 900 мкг | 17.5% | 43.3% | 571 г |
| альфа Каротин | 0.256 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 52.2% | 474 г |
| Ликопин | 5.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 13.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.88 мг | 500 мг | 1.6% | 4% | 6345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 5.2% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 15.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.141 мкг | 400 мкг | 7.3% | 18.1% | 1373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.42 мг | 90 мг | 27.1% | 67.1% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 46.8% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7713 мг | 20 мг | 3.9% | 9.7% | 2593 г |
| Ниацин | 0.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.42 мг | 2500 мг | 7.5% | 18.6% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 90.73 мг | 1000 мг | 9.1% | 22.5% | 1102 г |
| Кремний, Si | 10.026 мг | 30 мг | 33.4% | 82.7% | 299 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 19.1% | 1305 г |
| Натрий, Na | 15.38 мг | 1300 мг | 1.2% | 3% | 8453 г |
| Сера, S | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.7% | 6583 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 15.8% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 12.15 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.2% | 18930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 13.9% | 1784 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.5% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 0.974 мкг | 10 мкг | 9.7% | 24% | 1027 г |
| Литий, Li | 7.064 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1967 мг | 2 мг | 9.8% | 24.3% | 1017 г |
| Медь, Cu | 88.86 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 22% | 1125 г |
| Молибден, Mo | 2.756 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.7% | 2540 г |
| Никель, Ni | 9.359 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.688 мкг | 55 мкг | 3.1% | 7.7% | 3258 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 64412 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.2% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.5601 мг | 12 мг | 4.7% | 11.6% | 2142 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.784 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.7% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.276 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, огурец, кунжут составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».