| Телятина 1 кат. | 133 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь, красная | 15 г |
| Перец сладкий | 13 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 23.5% | 418 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.7 мкг | 900 мкг | 26.2% | 25.8% | 382 г |
| бета Каротин | 1.414 мг | 5 мг | 28.3% | 27.8% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 9.6% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 93.1 мг | 500 мг | 18.6% | 18.3% | 537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 17.7% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 19.5% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.549 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4189 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 22.5% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 2.6% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2093 мг | 20 мг | 46% | 45.2% | 217 г |
| Ниацин | 5.423 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.76 мг | 2500 мг | 16% | 15.7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3505 г |
| Кремний, Si | 1.47 мг | 30 мг | 4.9% | 4.8% | 2041 г |
| Магний, Mg | 31.19 мг | 400 мг | 7.8% | 7.7% | 1282 г |
| Натрий, Na | 255.37 мг | 1300 мг | 19.6% | 19.3% | 509 г |
| Сера, S | 200.07 мг | 1000 мг | 20% | 19.7% | 500 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 25.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 308.81 мг | 2300 мг | 13.4% | 13.2% | 745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.015 мг | 18 мг | 16.8% | 16.5% | 597 г |
| Йод, I | 2.99 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5017 г |
| Кобальт, Co | 5.397 мкг | 10 мкг | 54% | 53.1% | 185 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 3.7% | 2601 г |
| Медь, Cu | 225.17 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 22.1% | 444 г |
| Молибден, Mo | 0.63 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Никель, Ni | 1.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13682 г |
| Фтор, F | 82.86 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.1% | 4827 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 2.9745 мг | 12 мг | 24.8% | 24.4% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.659 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.323 г | ~ | |||
| Лизин | 1.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.851 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.618 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | min 16.8 г | 4.5% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говядина с овощами составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».