Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картошкой моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картошкой моя

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Картофель (Жарка) 442 г
Масло топлёное польша 17 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картошкой моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.8 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1171 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.5% 1070 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.6% 727 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.7% 1904 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 8.4% 824 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.5% 732 г
Витамин В4, холин 113.45 мг 500 мг 22.7% 15.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 10.9% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 8.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 6.363 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6286 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.3% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.928 мкг 10 мкг 9.3% 6.5% 1078 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4386 г
Витамин Н, биотин 9.089 мкг 50 мкг 18.2% 12.7% 550 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7069 мг 20 мг 13.5% 9.4% 739 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.73 мг 2500 мг 15.7% 10.9% 637 г
Кальций, Ca 34.77 мг 1000 мг 3.5% 2.4% 2876 г
Кремний, Si 27.416 мг 30 мг 91.4% 63.6% 109 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 3.4% 2036 г
Натрий, Na 64.66 мг 1300 мг 5% 3.5% 2011 г
Сера, S 107.51 мг 1000 мг 10.8% 7.5% 930 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 11.2% 623 г
Хлор, Cl 105.98 мг 2300 мг 4.6% 3.2% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.6 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 80.56 мкг ~
Железо, Fe 1.701 мг 18 мг 9.5% 6.6% 1058 г
Йод, I 10.98 мкг 150 мкг 7.3% 5.1% 1366 г
Кобальт, Co 7.733 мкг 10 мкг 77.3% 53.8% 129 г
Литий, Li 41.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 4.2% 1629 г
Медь, Cu 127.31 мкг 1000 мкг 12.7% 8.8% 785 г
Молибден, Mo 7.078 мкг 70 мкг 10.1% 7% 989 г
Никель, Ni 2.933 мкг ~
Рубидий, Rb 306.7 мкг ~
Селен, Se 13.465 мкг 55 мкг 24.5% 17% 408 г
Стронций, Sr 5.02 мкг ~
Фтор, F 43.82 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9128 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 10.3% 677 г
Цинк, Zn 0.8217 мг 12 мг 6.8% 4.7% 1460 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.657 г ~
Заменимые аминокислоты 0.893 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.023 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.803 г от 4.7 до 16.8 г 17.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.325 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.198 г min 16.8 г 13.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Яичница с картошкой моя составляет 143,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (143.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».