| Яйцо куриное | 250 г |
| Сахар песок | 220 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 140 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Смородина черная (Припускание) | 150 г |
| Сладости, белый шоколад | 80 г |
| Сливки 31% жирности | 150 г |
| Творог 5% жирности | 380 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 696 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 5.3% | 776 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7% | 589 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 5.5% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 14.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 3.3% | 1268 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 58.81 мг | 500 мг | 11.8% | 4.9% | 850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.3% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.756 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.7% | 2387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.509 мкг | 3 мкг | 17% | 7% | 589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.29 мг | 90 мг | 7% | 2.9% | 1431 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.373 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2681 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.479 мг | 15 мг | 9.9% | 4.1% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 5.671 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.7% | 882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1059 мг | 20 мг | 10.5% | 4.3% | 950 г |
| Ниацин | 0.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 80.49 мг | 1000 мг | 8% | 3.3% | 1242 г |
| Кремний, Si | 5.31 мг | 30 мг | 17.7% | 7.3% | 565 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.6% | 2667 г |
| Натрий, Na | 44.56 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.4% | 2917 г |
| Сера, S | 99.29 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.1% | 1007 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 6.2% | 666 г |
| Хлор, Cl | 65.36 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.2% | 3519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2270 г |
| Йод, I | 6.28 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.7% | 2389 г |
| Кобальт, Co | 2.587 мкг | 10 мкг | 25.9% | 10.7% | 387 г |
| Литий, Li | 0.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Медь, Cu | 56.55 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.4% | 1768 г |
| Молибден, Mo | 6.881 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4% | 1017 г |
| Никель, Ni | 0.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.767 мкг | 55 мкг | 25% | 10.3% | 400 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.65 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17660 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.4% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4471 мг | 12 мг | 3.7% | 1.5% | 2684 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.9% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.985 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.107 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт со смородиной и Ганашом на белом шоколаде составляет 242,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».