| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 25.1% | 279 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 4.3% | 1647 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3357 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.802 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 94.33 мг | 500 мг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.688 мг | 5 мг | 33.8% | 23.7% | 296 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 29.6% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.66 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 5.6% | 1245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.799 мг | 15 мг | 5.3% | 3.7% | 1877 г |
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7416 мг | 20 мг | 43.7% | 30.7% | 229 г |
| Ниацин | 12.383 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 350.74 мг | 2500 мг | 14% | 9.8% | 713 г |
| Кальций, Ca | 12.92 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7740 г |
| Магний, Mg | 102.06 мг | 400 мг | 25.5% | 17.9% | 392 г |
| Натрий, Na | 305.77 мг | 1300 мг | 23.5% | 16.5% | 425 г |
| Сера, S | 260.15 мг | 1000 мг | 26% | 18.2% | 384 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 16.8% | 418 г |
| Хлор, Cl | 454.01 мг | 2300 мг | 19.7% | 13.8% | 507 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.725 мг | 18 мг | 9.6% | 6.7% | 1043 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.5% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 10.648 мкг | 10 мкг | 106.5% | 74.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1032 мг | 2 мг | 5.2% | 3.6% | 1938 г |
| Медь, Cu | 105.19 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.4% | 951 г |
| Молибден, Mo | 13.309 мкг | 70 мкг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Селен, Se | 20.019 мкг | 55 мкг | 36.4% | 25.5% | 275 г |
| Фтор, F | 149.48 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2676 г |
| Хром, Cr | 28.7 мкг | 50 мкг | 57.4% | 40.3% | 174 г |
| Цинк, Zn | 1.5604 мг | 12 мг | 13% | 9.1% | 769 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.249 г | ~ | |||
| Валин | 1.608 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.631 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.451 г | ~ | |||
| Лизин | 3.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.074 г | ~ | |||
| Треонин | 1.372 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.404 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 1.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.503 г | ~ | |||
| Пролин | 1.256 г | ~ | |||
| Серин | 1.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.789 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Куринная рудка стейк составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».