| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 140 г |
| Семена льна | 45 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.4% | 864 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 5.4% | 700 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 6.3% | 600 г |
| Углеводы (общие) | 44.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% | 12.4% | 303 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5018 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 113.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.355 мг | 1.5 мг | 23.7% | 8.9% | 423 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 41.5 мг | 500 мг | 8.3% | 3.1% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.3% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.732 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.1% | 1760 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 2.1% | 1750 г |
| гамма Токоферол | 3.466 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4817 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0108 мг | 20 мг | 10.1% | 3.8% | 995 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.66 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 59.84 мг | 1000 мг | 6% | 2.3% | 1671 г |
| Кремний, Si | 2.076 мг | 30 мг | 6.9% | 2.6% | 1445 г |
| Магний, Mg | 77.05 мг | 400 мг | 19.3% | 7.2% | 519 г |
| Натрий, Na | 455.49 мг | 1300 мг | 35% | 13.1% | 285 г |
| Сера, S | 70.57 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Фосфор, P | 157.5 мг | 800 мг | 19.7% | 7.4% | 508 г |
| Хлор, Cl | 702.31 мг | 2300 мг | 30.5% | 11.5% | 327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 544.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.659 мг | 18 мг | 9.2% | 3.5% | 1085 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 1.013 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3.8% | 987 г |
| Марганец, Mn | 0.7305 мг | 2 мг | 36.5% | 13.7% | 274 г |
| Медь, Cu | 268.26 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 10.1% | 373 г |
| Молибден, Mo | 8.378 мкг | 70 мкг | 12% | 4.5% | 836 г |
| Никель, Ni | 1.142 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.061 мкг | 55 мкг | 12.8% | 4.8% | 779 г |
| Титан, Ti | 5.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7992 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 1.1314 мг | 12 мг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.133 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.702 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.975 г | от 0.9 до 3.7 г | 107.4% | 40.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.3% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 7.819 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.911 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.743 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.376 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.308 г | min 16.8 г | 7.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 3.964 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш с льняной мукой составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».