Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс

Овсяная мука 30 г
Яйцо куриное 100 г
Банан 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Какао-порошок 50 г
Стевия [Fit Parad] 0.2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 936 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.8% 710 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.6% 737 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.2% 1319 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 20.3% 274 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1.3% 4186 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 6.1% 905 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 6.8% 822 г
Витамин В4, холин 92.09 мг 500 мг 18.4% 10.2% 543 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 9% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 6.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 13.948 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2868 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 4.3% 1287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2655 г
Витамин Н, биотин 8.545 мкг 50 мкг 17.1% 9.5% 585 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.2451 мг 20 мг 16.2% 9% 616 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.61 мг 2500 мг 18.7% 10.4% 533 г
Кальций, Ca 113.02 мг 1000 мг 11.3% 6.3% 885 г
Кремний, Si 27.189 мг 30 мг 90.6% 50.3% 110 г
Магний, Mg 106.04 мг 400 мг 26.5% 14.7% 377 г
Натрий, Na 175.07 мг 1300 мг 13.5% 7.5% 743 г
Сера, S 80.12 мг 1000 мг 8% 4.4% 1248 г
Фосфор, P 253.6 мг 800 мг 31.7% 17.6% 315 г
Хлор, Cl 76.62 мг 2300 мг 3.3% 1.8% 3002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Бор, B 131.4 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 5.477 мг 18 мг 30.4% 16.9% 329 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2119 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 19.9% 279 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.9223 мг 2 мг 46.1% 25.6% 217 г
Медь, Cu 860.28 мкг 1000 мкг 86% 47.8% 116 г
Молибден, Mo 12.959 мкг 70 мкг 18.5% 10.3% 540 г
Никель, Ni 1.412 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 11.196 мкг 55 мкг 20.4% 11.3% 491 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 63.45 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 6304 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Цинк, Zn 1.6986 мг 12 мг 14.2% 7.9% 706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.625 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.646 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.835 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс составляет 180 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».