Мой здоровый рацион

Рецепт Боул с зеленой гречкой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Боул с зеленой гречкой (копия)

Зеленая Гречка [Житница Здоровья] 40 г
Белая фасоль консервированная 40 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Томаты Черри [Globus] 0 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Перец сладкий красный 0 г
Сок лимонный 15 г
Семга соленая 50 г
Оливковое масло 5 г
Креветки Очищенные 100 г
Способ приготовления

Промыть гречку и отварить в течение 10 минут. Достать фасоль из банки и промыть, переложить к гречке. Добавить к гречке и фасоли черри половинками, оливки порезать кружочками, перец сладкий небольшой соломкой. Промыть листовой салат порвать на кусочки и добавить к остальным ингредиентам.Добавляем кусочек рыбы соленой. Заправить оливковым маслом, соль. и специями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с зеленой гречкой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 10% 633 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.2% 889 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.9% 2168 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.6% 3833 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9278 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.387 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 26.806 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.4% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 6.839 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5849 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 10.2% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.6% 3982 г
Витамин D, кальциферол 1.645 мкг 10 мкг 16.5% 10.4% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 4.1% 1571 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.6538 мг 20 мг 8.3% 5.3% 1209 г
Ниацин 1.015 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.98 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3847 г
Кальций, Ca 15.95 мг 1000 мг 1.6% 1% 6270 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 2% 3120 г
Натрий, Na 698.5 мг 1300 мг 53.7% 34% 186 г
Сера, S 37.97 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2634 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 3.5% 1831 г
Хлор, Cl 722.1 мг 2300 мг 31.4% 19.9% 319 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2% 3267 г
Йод, I 8.06 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1861 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 20.4% 310 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.7% 9050 г
Медь, Cu 67.03 мкг 1000 мкг 6.7% 4.2% 1492 г
Молибден, Mo 0.645 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10853 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Селен, Se 5.989 мкг 55 мкг 10.9% 6.9% 918 г
Фтор, F 69.35 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5768 г
Хром, Cr 8.87 мкг 50 мкг 17.7% 11.2% 564 г
Цинк, Zn 0.1487 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8070 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.692 г от 0.9 до 3.7 г 76.9% 48.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.417 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.968 мг ~
бета Ситостерол 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.871 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.749 г min 16.8 г 10.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Боул с зеленой гречкой (копия) составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов