Мой здоровый рацион

Рецепт Диетический майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Диетический майонез

Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С1
Горчица столовая 15 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 3.7% 1188 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 16.5% 267 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.3% 3328 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.6 мкг 900 мкг 13.5% 5.9% 740 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.2% 837 г
Витамин В4, холин 117.41 мг 500 мг 23.5% 10.3% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 5.4% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.69 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 10840 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.029 мкг 10 мкг 10.3% 4.5% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.173 мг 15 мг 47.8% 21% 209 г
Витамин Н, биотин 9.447 мкг 50 мкг 18.9% 8.3% 529 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1243 мг 20 мг 5.6% 2.5% 1779 г
Ниацин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.75 мг 2500 мг 3.1% 1.4% 3257 г
Кальций, Ca 32.59 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3068 г
Магний, Mg 11.65 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3433 г
Натрий, Na 121.88 мг 1300 мг 9.4% 4.1% 1067 г
Сера, S 82.64 мг 1000 мг 8.3% 3.6% 1210 г
Фосфор, P 100.4 мг 800 мг 12.6% 5.5% 797 г
Хлор, Cl 73.91 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.692 мг 18 мг 9.4% 4.1% 1064 г
Йод, I 9.41 мкг 150 мкг 6.3% 2.8% 1594 г
Кобальт, Co 4.685 мкг 10 мкг 46.9% 20.6% 213 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13423 г
Медь, Cu 40.67 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2459 г
Молибден, Mo 3.3 мкг 70 мкг 4.7% 2.1% 2121 г
Селен, Se 14.824 мкг 55 мкг 27% 11.8% 371 г
Фтор, F 59.36 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6739 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Цинк, Zn 0.5216 мг 12 мг 4.3% 1.9% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.282 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 9.847 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 266.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.156 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.56 г min 16.8 г 33.1% 14.5%
18:1 Олеиновая (ud) 3.657 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.685 г от 11.2 до 20.6 г 95.4% 41.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.228 г ~

Энергетическая ценность Диетический майонез составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов