Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные рубленные ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные рубленные ПП

Куриная грудка (филе) 1000 г
Яйцо 100 г
Сметана 15% 100 г
Масло Растительное [Mr. Ricco] 40 г
Мука Пшеничная 30 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные рубленные ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 17.6% 358 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.1% 778 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.9% 3343 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин В4, холин 68.42 мг 500 мг 13.7% 8.6% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 15.7% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.676 мг 2 мг 33.8% 21.3% 296 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2% 3212 г
Витамин РР, НЭ 6.4083 мг 20 мг 32% 20.2% 312 г
Ниацин 9.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.38 мг 2500 мг 9.7% 6.1% 1027 г
Кальций, Ca 8.51 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11751 г
Магний, Mg 71.78 мг 400 мг 17.9% 11.3% 557 г
Натрий, Na 243.55 мг 1300 мг 18.7% 11.8% 534 г
Сера, S 188.4 мг 1000 мг 18.8% 11.9% 531 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 11.3% 560 г
Хлор, Cl 362.62 мг 2300 мг 15.8% 10% 634 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1524 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Кобальт, Co 7.575 мкг 10 мкг 75.8% 47.8% 132 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11173 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 4.3% 1470 г
Молибден, Mo 9.717 мкг 70 мкг 13.9% 8.8% 720 г
Селен, Se 19.001 мкг 55 мкг 34.5% 21.8% 289 г
Фтор, F 108.34 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3692 г
Хром, Cr 20.83 мкг 50 мкг 41.7% 26.3% 240 г
Цинк, Zn 1.0863 мг 12 мг 9.1% 5.7% 1105 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.517 г ~
Валин 1.083 г ~
Гистидин* 1.1 г ~
Изолейцин 0.942 г ~
Лейцин 1.65 г ~
Лизин 2.2 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.725 г ~
Треонин 0.925 г ~
Триптофан 0.317 г ~
Фенилаланин 0.883 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.083 г ~
Аспарагиновая кислота 1.617 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.767 г ~
Глутаминовая кислота 2.358 г ~
Пролин 0.842 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.75 г ~
Цистеин 0.358 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.425 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.592 г min 16.8 г 3.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные ПП составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов