Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с говяжьим фаршем

Мексиканская смесь 0 г
Испанская смесь в соусе Ривьера 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Йогурт Белый Классический [Простоквашино] 0 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 53 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Фарш говяжий 240 г
Сыр Радость Вкуса Лёгкий 35% [Лента] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.9% 792 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.3% 767 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4813 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5294 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 3% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.7% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.902 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 44346 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.422 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3516 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2527 мг 20 мг 1.3% 1.1% 7915 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.97 мг 2500 мг 0.7% 0.6% 14732 г
Кальций, Ca 11.57 мг 1000 мг 1.2% 1% 8643 г
Магний, Mg 1.5 мг 400 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Натрий, Na 265.64 мг 1300 мг 20.4% 17.7% 489 г
Сера, S 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7457 г
Фосфор, P 16.4 мг 800 мг 2.1% 1.8% 4878 г
Хлор, Cl 406.42 мг 2300 мг 17.7% 15.3% 566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.9% 10000 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9868 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 6.4% 1359 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Медь, Cu 8.42 мкг 1000 мкг 0.8% 0.7% 11876 г
Молибден, Mo 1.419 мкг 70 мкг 2% 1.7% 4933 г
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Селен, Se 1.806 мкг 55 мкг 3.3% 2.9% 3045 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 4.52 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88496 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.0931 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12889 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.558 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.484 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с говяжьим фаршем составляет 115,4 кКал.

  • Порция = 381 гр (439.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».