| Говяжий Фарш [Мясновъ] | 100 г |
| Куриный фарш | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.2% | 731 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.6% | 700 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2907 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 21.25 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 8.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.364 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 5% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 11538 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.947 мг | 20 мг | 9.7% | 7.9% | 1027 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.21 мг | 2500 мг | 9.8% | 8% | 1015 г |
| Кальций, Ca | 9.18 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10893 г |
| Кремний, Si | 9.545 мг | 30 мг | 31.8% | 25.9% | 314 г |
| Магний, Mg | 10.36 мг | 400 мг | 2.6% | 2.1% | 3861 г |
| Натрий, Na | 19.15 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.2% | 6789 г |
| Сера, S | 58.76 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.8% | 1702 г |
| Фосфор, P | 62.8 мг | 800 мг | 7.9% | 6.4% | 1274 г |
| Хлор, Cl | 2.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 101322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 2% | 4072 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.788 мкг | 10 мкг | 7.9% | 6.4% | 1269 г |
| Марганец, Mn | 0.0603 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3317 г |
| Медь, Cu | 41.36 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.3% | 2418 г |
| Молибден, Mo | 0.788 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 8883 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.197 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.7% | 1720 г |
| Фтор, F | 4.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 96386 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.5985 мг | 12 мг | 5% | 4.1% | 2005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.463 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.306 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.811 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.731 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.094 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета Даши составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».