Мой здоровый рацион

Рецепт Яичницу за час от Артема. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичницу за час от Артема

Подсолнечное масло 25 г
Шампиньоны (Жарка) 78 г
Ветчина особая 52 г
Яйцо куриное (Жарка) 248 г
Маасдам [Hochland] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичницу за час от Артема".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 8.1% 598 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.6% 333 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.5% 3387 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.2 мкг 900 мкг 17.1% 8.3% 584 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.5% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 10.7% 456 г
Витамин В4, холин 161.02 мг 500 мг 32.2% 15.7% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 1.246 мг 5 мг 24.9% 12.1% 401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 7.088 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5643 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 5.9% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 6.8% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.367 мг 15 мг 22.4% 10.9% 446 г
Витамин Н, биотин 16.433 мкг 50 мкг 32.9% 16% 304 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3185 мг 20 мг 21.6% 10.5% 463 г
Ниацин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.03 мг 2500 мг 8.7% 4.2% 1147 г
Кальций, Ca 40.43 мг 1000 мг 4% 1.9% 2473 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.5% 9677 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 1.7% 2865 г
Натрий, Na 220.87 мг 1300 мг 17% 8.3% 589 г
Сера, S 144.97 мг 1000 мг 14.5% 7.1% 690 г
Фосфор, P 173.2 мг 800 мг 21.7% 10.6% 462 г
Хлор, Cl 106.76 мг 2300 мг 4.6% 2.2% 2154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 5.1% 961 г
Йод, I 14.96 мкг 150 мкг 10% 4.9% 1003 г
Кобальт, Co 9.061 мкг 10 мкг 90.6% 44.1% 110 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Медь, Cu 143.56 мкг 1000 мкг 14.4% 7% 697 г
Молибден, Mo 4.257 мкг 70 мкг 6.1% 3% 1644 г
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 24.364 мкг 55 мкг 44.3% 21.6% 226 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 37.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10630 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 3.9% 1256 г
Цинк, Zn 0.78 мг 12 мг 6.5% 3.2% 1538 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.52 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.224 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.592 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.809 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.612 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.172 г от 4.7 до 16.8 г 100% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 364.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.952 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.712 г min 16.8 г 28% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.27 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.189 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 22.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Яичницу за час от Артема составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».