| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 350 г |
| Огурец, парниковый | 350 г |
| Редис | 350 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка, сырая | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
| Вода | 1900 г |
| Лимонный сок, необработанный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сметана 15,0% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 10% | 2111 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.2% | 5000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 11% | 1940 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 0.092 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.6% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 21.17 мг | 500 мг | 4.2% | 8.9% | 2362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 7.6% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.414 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 3% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.3 мг | 90 мг | 8.1% | 17.2% | 1233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.726 мкг | 50 мкг | 3.5% | 7.4% | 2897 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 35.6% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.316 мг | 20 мг | 6.6% | 14% | 1520 г |
| Ниацин | 1.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.46 мг | 2500 мг | 5.7% | 12.1% | 1767 г |
| Кальций, Ca | 28.95 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3454 г |
| Магний, Mg | 14.85 мг | 400 мг | 3.7% | 7.8% | 2694 г |
| Натрий, Na | 431.16 мг | 1300 мг | 33.2% | 70.3% | 302 г |
| Сера, S | 19.76 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 5061 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 12.9% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 635.33 мг | 2300 мг | 27.6% | 58.5% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 8.3% | 2539 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 42.2% | 502 г |
| Литий, Li | 1.853 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0387 мг | 2 мг | 1.9% | 4% | 5168 г |
| Медь, Cu | 33.15 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 7% | 3017 г |
| Молибден, Mo | 2.514 мкг | 70 мкг | 3.6% | 7.6% | 2784 г |
| Никель, Ni | 1.162 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.607 мкг | 55 мкг | 4.7% | 10% | 2110 г |
| Фтор, F | 50.98 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.8% | 7846 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 13.8% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2511 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4779 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».