Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи тущеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи тущеные

Рапсовое масло 15 г
Перец сладкий красный (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 160 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Горошек зелёный, замороженный 150 г
Брокколи, вареная, без соли 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тущеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5.8% 3304 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5.3% 3733 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.5% 3590 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 28.3% 690 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 351.4 мкг 900 мкг 39% 76% 256 г
альфа Каротин 2.457 мкг ~
бета Каротин 2.374 мг 5 мг 47.5% 92.6% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 731.204 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 11.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 9.6% 2045 г
Витамин В4, холин 22.62 мг 500 мг 4.5% 8.8% 2210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 16% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 17.5% 1117 г
Витамин В9, фолаты 53.013 мкг 400 мкг 13.3% 25.9% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 46.38 мг 90 мг 51.5% 100.4% 194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 13.1% 1491 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.195 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 26738 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 106.8% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.8457 мг 20 мг 4.2% 8.2% 2365 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.16 мг 2500 мг 9.8% 19.1% 1020 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 5.8% 3295 г
Кремний, Si 7.688 мг 30 мг 25.6% 49.9% 390 г
Магний, Mg 19.22 мг 400 мг 4.8% 9.4% 2081 г
Натрий, Na 35.91 мг 1300 мг 2.8% 5.5% 3620 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3448 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 14.4% 1345 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 1.9% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 11.78 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 8.8% 2230 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 16667 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 42.5% 458 г
Литий, Li 17.835 мкг ~
Марганец, Mn 0.2228 мг 2 мг 11.1% 21.6% 898 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 18.1% 1079 г
Молибден, Mo 4.352 мкг 70 мкг 6.2% 12.1% 1608 г
Никель, Ni 3.865 мкг ~
Рубидий, Rb 82 мкг ~
Селен, Se 1.126 мкг 55 мкг 2% 3.9% 4885 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 15.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25268 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 9.9% 1946 г
Цинк, Zn 0.5403 мг 12 мг 4.5% 8.8% 2221 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.162 г от 0.9 до 3.7 г 18% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.247 г от 4.7 до 16.8 г 5.3% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.097 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.88 г min 16.8 г 5.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.361 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.109 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.157 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи тущеные составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».