Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное печенье

Миндаль 150 г
Сахар песок 150 г
Белок [Волжанин] 100 г
Мука [Мясновъ] 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 427.6 ккал 1684 ккал 25.4% 5.9% 394 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.3% 697 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 8.5% 276 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 5.4% 435 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3% 769 г
Вода 14.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 15785 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 3.2% 738 г
Витамин В4, холин 19.54 мг 500 мг 3.9% 0.9% 2559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 0.7% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 1.3% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 0.9% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.225 мг 15 мг 61.5% 14.4% 163 г
Витамин Н, биотин 21.375 мкг 50 мкг 42.8% 10% 234 г
Витамин РР, НЭ 2.325 мг 20 мг 11.6% 2.7% 860 г
Ниацин 1.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.63 мг 2500 мг 11.3% 2.6% 888 г
Кальций, Ca 103.5 мг 1000 мг 10.4% 2.4% 966 г
Кремний, Si 18.75 мг 30 мг 62.5% 14.6% 160 г
Магний, Mg 87.75 мг 400 мг 21.9% 5.1% 456 г
Натрий, Na 4.13 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 31477 г
Сера, S 66.75 мг 1000 мг 6.7% 1.6% 1498 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 5.2% 451 г
Хлор, Cl 14.63 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 16.84 мкг ~
Железо, Fe 1.688 мг 18 мг 9.4% 2.2% 1066 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Кобальт, Co 4.613 мкг 10 мкг 46.1% 10.8% 217 г
Литий, Li 8.025 мкг ~
Марганец, Mn 0.72 мг 2 мг 36% 8.4% 278 г
Медь, Cu 52.5 мкг 1000 мкг 5.3% 1.2% 1905 г
Молибден, Mo 16.988 мкг 70 мкг 24.3% 5.7% 412 г
Никель, Ni 45 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 1.538 мкг 55 мкг 2.8% 0.7% 3576 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Титан, Ti 16.88 мкг ~
Фтор, F 34.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11720 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 1.8% 1333 г
Цинк, Zn 0.795 мг 12 мг 6.6% 1.5% 1509 г
Цирконий, Zr 13.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.821 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.251 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.18 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.578 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.556 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.522 г от 4.7 до 16.8 г 96.2% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.875 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.763 г min 16.8 г 81.9% 19.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.8 г от 11.2 до 20.6 г 42.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 4.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Миндальное печенье составляет 427,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».