| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 650 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.3 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 481 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 6.1% | 472 г |
| Жиры | 31 г | 56 г | 55.4% | 15.8% | 181 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.5 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.5% | 1935 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.569 мг | 1.5 мг | 37.9% | 10.8% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 64.96 мг | 500 мг | 13% | 3.7% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 3.4% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 5% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.464 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.5% | 5359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 10.7% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 0.5% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.472 мг | 15 мг | 16.5% | 4.7% | 607 г |
| Витамин Н, биотин | 4.116 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.3% | 1215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8344 мг | 20 мг | 14.2% | 4.1% | 706 г |
| Ниацин | 1.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.15 мг | 2500 мг | 9.2% | 2.6% | 1082 г |
| Кальций, Ca | 150.84 мг | 1000 мг | 15.1% | 4.3% | 663 г |
| Кремний, Si | 0.654 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4587 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 1.9% | 1461 г |
| Натрий, Na | 192.3 мг | 1300 мг | 14.8% | 4.2% | 676 г |
| Сера, S | 222.76 мг | 1000 мг | 22.3% | 6.4% | 449 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 7.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 237.49 мг | 2300 мг | 10.3% | 2.9% | 968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.226 мг | 18 мг | 6.8% | 1.9% | 1468 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.5% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 7.188 мкг | 10 мкг | 71.9% | 20.5% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 1% | 2924 г |
| Медь, Cu | 98.37 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 2.8% | 1017 г |
| Молибден, Mo | 10.286 мкг | 70 мкг | 14.7% | 4.2% | 681 г |
| Никель, Ni | 10.126 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.343 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.2% | 2347 г |
| Фтор, F | 58.89 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.4% | 6792 г |
| Хром, Cr | 10.95 мкг | 50 мкг | 21.9% | 6.3% | 457 г |
| Цинк, Zn | 2.3728 мг | 12 мг | 19.8% | 5.7% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.382 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.751 г | ~ | |||
| Пролин | 0.368 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 57% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.024 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.061 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.198 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.713 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | min 16.8 г | 13.5% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.4% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 350,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».