| Курица, 1 категории (Жарка) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 40 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 7.3% | 745 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 10.1% | 544 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 3.1% | 1780 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 5.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 44.38 мг | 500 мг | 8.9% | 4.9% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4.7% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.17 мкг | 400 мкг | 12.8% | 7% | 782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.8% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.29 мг | 90 мг | 41.4% | 22.6% | 241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.356 мг | 15 мг | 15.7% | 8.6% | 637 г |
| бета Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.612 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.098 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.934 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.4% | 1013 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.1 мкг | 120 мкг | 38.4% | 21% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5457 мг | 20 мг | 37.7% | 20.6% | 265 г |
| Ниацин | 2.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.54 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.3% | 866 г |
| Кальций, Ca | 41.24 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2425 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 25.02 мг | 1300 мг | 1.9% | 1% | 5196 г |
| Сера, S | 119.9 мг | 1000 мг | 12% | 6.6% | 834 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 7.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 62.48 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.5% | 3681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.9% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 8.203 мкг | 10 мкг | 82% | 44.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 6.5% | 849 г |
| Медь, Cu | 119.66 мкг | 1000 мкг | 12% | 6.6% | 836 г |
| Молибден, Mo | 6.031 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Никель, Ni | 9.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.97 мкг | 55 мкг | 9% | 4.9% | 1107 г |
| Фтор, F | 72.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5517 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Цинк, Zn | 1.4403 мг | 12 мг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.714 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лизин | 0.839 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.5 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.602 г | ~ | |||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.944 г | ~ | |||
| Пролин | 0.634 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.206 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.711 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.391 г | min 16.8 г | 38% | 20.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.691 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность курино-капустные оладьи составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».