| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 200 г |
| Горчица столовая | 78 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 486.6 ккал | 1684 ккал | 28.9% | 5.9% | 346 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 1.3% | 1583 г |
| Жиры | 48.8 г | 56 г | 87.1% | 17.9% | 115 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 0.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Вода | 36.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.3% | 6262 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.54 мг | 500 мг | 2.1% | 0.4% | 4744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.053 мкг | 400 мкг | 754717 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 50000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 21.813 мг | 15 мг | 145.4% | 29.9% | 69 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6316 мг | 20 мг | 3.2% | 0.7% | 3167 г |
| Ниацин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.64 мг | 2500 мг | 3.7% | 0.8% | 2699 г |
| Кальций, Ca | 56.82 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.2% | 1760 г |
| Кремний, Si | 0.045 мг | 30 мг | 0.2% | 66667 г | |
| Магний, Mg | 43.34 мг | 400 мг | 10.8% | 2.2% | 923 г |
| Натрий, Na | 708.52 мг | 1300 мг | 54.5% | 11.2% | 183 г |
| Сера, S | 1.12 мг | 1000 мг | 0.1% | 89286 г | |
| Фосфор, P | 98.6 мг | 800 мг | 12.3% | 2.5% | 811 г |
| Хлор, Cl | 0.53 мг | 2300 мг | 433962 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.71 мг | 18 мг | 20.6% | 4.2% | 485 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 93750 г | |
| Кобальт, Co | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.3% | 6289 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.1% | 13986 г |
| Медь, Cu | 2.3 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 43478 г | |
| Молибден, Mo | 0.449 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.1% | 15590 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.251 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.1% | 21912 г |
| Фтор, F | 0.14 мкг | 4000 мкг | 2857143 г | ||
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.0181 мг | 12 мг | 0.2% | 66298 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.231 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 27.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 165.1% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 91.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.765 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.972 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.325 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.534 г | min 16.8 г | 68.7% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.435 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 30.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 149.6% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 27.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус для цезаря составляет 486,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».