| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 246 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 7.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 37.5% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 13.9% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 6.4% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 13.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.17 мг | 500 мг | 2.2% | 7.9% | 4476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 16.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.4 мкг | 400 мкг | 4.1% | 14.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.56 мг | 90 мг | 28.4% | 101.4% | 352 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 2.5% | 14423 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.3 мкг | 120 мкг | 66.1% | 236.1% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8147 мг | 20 мг | 4.1% | 14.6% | 2455 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.29 мг | 2500 мг | 12.7% | 45.4% | 790 г |
| Кальций, Ca | 49.58 мг | 1000 мг | 5% | 17.9% | 2017 г |
| Кремний, Si | 33.865 мг | 30 мг | 112.9% | 403.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 14.3% | 2471 г |
| Натрий, Na | 13.71 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.9% | 9482 г |
| Сера, S | 38.61 мг | 1000 мг | 3.9% | 13.9% | 2590 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 13.6% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 39.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 6.1% | 5896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 12.1% | 2903 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.099 мкг | 10 мкг | 31% | 110.7% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 19.3% | 1842 г |
| Медь, Cu | 78.2 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 27.9% | 1279 г |
| Молибден, Mo | 6.39 мкг | 70 мкг | 9.1% | 32.5% | 1095 г |
| Никель, Ni | 9.584 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 20221 г |
| Фтор, F | 6.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 62598 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 22.9% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.417 мг | 12 мг | 3.5% | 12.5% | 2878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Голубцы на 15.12 составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».