Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка капустно-мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка капустно-мясная

Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Чеснок (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка капустно-мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.1% 673 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.6% 1647 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.3% 4761 г
Углеводы (общие) 6.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 8.4% 1280 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 4.2% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин В4, холин 56.57 мг 500 мг 11.3% 12.2% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 14.1% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 16.8% 641 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4961 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 7.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 15.3% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4587 г
Витамин Н, биотин 2.215 мкг 50 мкг 4.4% 4.7% 2257 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 25% 432 г
Витамин РР, НЭ 3.6522 мг 20 мг 18.3% 19.7% 548 г
Ниацин 3.912 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.5 мг 2500 мг 11.8% 12.7% 846 г
Кальций, Ca 83.83 мг 1000 мг 8.4% 9.1% 1193 г
Кремний, Si 12.976 мг 30 мг 43.3% 46.7% 231 г
Магний, Mg 39.15 мг 400 мг 9.8% 10.6% 1022 г
Натрий, Na 83.66 мг 1300 мг 6.4% 6.9% 1554 г
Сера, S 125.7 мг 1000 мг 12.6% 13.6% 796 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 17.3% 626 г
Хлор, Cl 134.76 мг 2300 мг 5.9% 6.4% 1707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.7 мкг ~
Бор, B 91.1 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 7.3% 1477 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 3% 3546 г
Кобальт, Co 7.425 мкг 10 мкг 74.3% 80.2% 135 г
Литий, Li 8.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 7.8% 1385 г
Медь, Cu 107.85 мкг 1000 мкг 10.8% 11.7% 927 г
Молибден, Mo 9.435 мкг 70 мкг 13.5% 14.6% 742 г
Никель, Ni 7.902 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 10.296 мкг 55 мкг 18.7% 20.2% 534 г
Фтор, F 58.47 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6841 г
Хром, Cr 12.95 мкг 50 мкг 25.9% 27.9% 386 г
Цинк, Zn 1.0323 мг 12 мг 8.6% 9.3% 1162 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.643 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 1.118 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.523 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты 1.101 г ~
Аланин 0.587 г ~
Аспарагиновая кислота 0.939 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.404 г ~
Глутаминовая кислота 1.524 г ~
Пролин 0.537 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.311 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка капустно-мясная составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».