Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет "Людмила". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет "Людмила"

Яйцо куриное (Жарка омлет) 90 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет "Людмила"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 9% 1169 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 11.6% 903 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.9% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 13.8% 759 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 15.3% 684 г
Витамин В4, холин 108.95 мг 500 мг 21.8% 22.8% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 15.4% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.909 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6769 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 16% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 1% 10465 г
Витамин D, кальциферол 0.851 мкг 10 мкг 8.5% 8.9% 1175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.628 мкг 50 мкг 19.3% 20.2% 519 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8678 мг 20 мг 9.3% 9.7% 1071 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.6 мг 2500 мг 5.9% 6.2% 1682 г
Кальций, Ca 99.79 мг 1000 мг 10% 10.5% 1002 г
Магний, Mg 13.72 мг 400 мг 3.4% 3.6% 2915 г
Натрий, Na 82.89 мг 1300 мг 6.4% 6.7% 1568 г
Сера, S 84.63 мг 1000 мг 8.5% 8.9% 1182 г
Фосфор, P 130.9 мг 800 мг 16.4% 17.2% 611 г
Хлор, Cl 130.74 мг 2300 мг 5.7% 6% 1759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1807 г
Йод, I 13.39 мкг 150 мкг 8.9% 9.3% 1120 г
Кобальт, Co 4.248 мкг 10 мкг 42.5% 44.5% 235 г
Марганец, Mn 0.0148 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Медь, Cu 38.8 мкг 1000 мкг 3.9% 4.1% 2577 г
Молибден, Mo 5.537 мкг 70 мкг 7.9% 8.3% 1264 г
Олово, Sn 8.6 мкг ~
Селен, Se 13.112 мкг 55 мкг 23.8% 24.9% 419 г
Стронций, Sr 11.24 мкг ~
Фтор, F 33.68 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 11876 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.9% 1779 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 5.9% 1772 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.268 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.149 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.848 г min 16.8 г 11% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Омлет "Людмила" составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».