Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс Зебра домашний от Любимой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс Зебра домашний от Любимой

Яйцо куриное 200 г
Соль поваренная пищевая йодированная 2 г
Сахар песок 200 г
Сметана 15% жирности 150 г
Подсолнечное масло 100 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Какао-порошок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Зебра домашний от Любимой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 431.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 390 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.5% 927 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 8.9% 260 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 5.4% 429 г
Углеводы (общие) 22.4 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.3% 1000 г
Вода 16 г 2273 г 0.7% 0.2% 14206 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.3 мкг 900 мкг 10.8% 2.5% 925 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.187 мг 1.5 мг 12.5% 2.9% 802 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 2.6% 887 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 4.2% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.697 мг 5 мг 13.9% 3.2% 717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 36.25 мкг 400 мкг 9.1% 2.1% 1103 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 1.8% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.644 мкг 10 мкг 6.4% 1.5% 1553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.956 мг 15 мг 46.4% 10.8% 216 г
Витамин Н, биотин 7.067 мкг 50 мкг 14.1% 3.3% 708 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.562 мг 20 мг 12.8% 3% 781 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.48 мг 2500 мг 5.7% 1.3% 1755 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 1% 2239 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 0.9% 2625 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 1.1% 2037 г
Натрий, Na 159.39 мг 1300 мг 12.3% 2.9% 816 г
Сера, S 82.13 мг 1000 мг 8.2% 1.9% 1218 г
Фосфор, P 113.4 мг 800 мг 14.2% 3.3% 705 г
Хлор, Cl 237.71 мг 2300 мг 10.3% 2.4% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 310.7 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 25.71 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 2.2% 1067 г
Йод, I 19.5 мкг 150 мкг 13% 3% 769 г
Кобальт, Co 3.421 мкг 10 мкг 34.2% 7.9% 292 г
Марганец, Mn 0.2747 мг 2 мг 13.7% 3.2% 728 г
Медь, Cu 159.63 мкг 1000 мкг 16% 3.7% 626 г
Молибден, Mo 7.871 мкг 70 мкг 11.2% 2.6% 889 г
Никель, Ni 0.629 мкг ~
Олово, Sn 4.27 мкг ~
Селен, Se 10.65 мкг 55 мкг 19.4% 4.5% 516 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 3.14 мкг ~
Фтор, F 30.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12949 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1% 2273 г
Цинк, Zn 0.8147 мг 12 мг 6.8% 1.6% 1473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.576 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 9.287 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.66 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.84 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.838 г min 16.8 г 34.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.796 г от 11.2 до 20.6 г 87.5% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 8.857 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс Зебра домашний от Любимой составляет 431,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».