| Крахмал картофельный | 10 г |
| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Молоки рыб, все виды | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 417.5 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 3.7% | 655 г |
| Жиры | 39.2 г | 56 г | 70% | 16.8% | 143 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 0.6% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5530 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2481.9 мкг | 900 мкг | 275.8% | 66.1% | 36 г |
| Ретинол | 2.482 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 2% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.536 мг | 1.8 мг | 29.8% | 7.1% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 139.75 мг | 500 мг | 28% | 6.7% | 358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 2% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 2.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.444 мкг | 400 мкг | 23.6% | 5.7% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.167 мкг | 3 мкг | 138.9% | 33.3% | 72 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.56 мг | 90 мг | 9.5% | 2.3% | 1051 г |
| Витамин D, кальциферол | 60.597 мкг | 10 мкг | 606% | 145.1% | 17 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.806 мг | 15 мг | 52% | 12.5% | 192 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.25 мг | 20 мг | 11.3% | 2.7% | 889 г |
| Ниацин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.04 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.5% | 1623 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3180 г |
| Магний, Mg | 36.15 мг | 400 мг | 9% | 2.2% | 1107 г |
| Натрий, Na | 502.77 мг | 1300 мг | 38.7% | 9.3% | 259 г |
| Сера, S | 116.63 мг | 1000 мг | 11.7% | 2.8% | 857 г |
| Фосфор, P | 299.7 мг | 800 мг | 37.5% | 9% | 267 г |
| Хлор, Cl | 663.37 мг | 2300 мг | 28.8% | 6.9% | 347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 1.7% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 36.136 мкг | 10 мкг | 361.4% | 86.6% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 1.5% | 1649 г |
| Медь, Cu | 6986.56 мкг | 1000 мкг | 698.7% | 167.4% | 14 г |
| Молибден, Mo | 7.961 мкг | 70 мкг | 11.4% | 2.7% | 879 г |
| Никель, Ni | 7.778 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.792 мкг | 55 мкг | 30.5% | 7.3% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.4177 мг | 12 мг | 3.5% | 0.8% | 2873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.533 г | ~ | |||
| Валин | 0.545 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.595 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.406 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 10.191 г | от 0.9 до 3.7 г | 275.4% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.496 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.37 г | min 16.8 г | 115.3% | 27.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.41 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.568 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по мурмански составляет 417,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».