Мой здоровый рацион

Рецепт Джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем

Мандарин 300 г
Крахмал Кукурузный [Альтаспайс] 6 г
Вода водопроводная, городская 56 г
Сахарозаменитель [Milford] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4107 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 9.3% 2607 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 20.7% 1176 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 9.3% 2655 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 2.4% 9890 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.7% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин В4, холин 9.33 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 9.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 7.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 14.634 мкг 400 мкг 3.7% 9% 2733 г
Витамин C, аскорбиновая 34.76 мг 90 мг 38.6% 94.1% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 2.9% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.732 мкг 50 мкг 1.5% 3.7% 6831 г
Витамин РР, НЭ 0.2744 мг 20 мг 1.4% 3.4% 7289 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.94 мг 2500 мг 5.7% 13.9% 1761 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 8% 3075 г
Кремний, Si 5.488 мг 30 мг 18.3% 44.6% 547 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 6.3% 3910 г
Натрий, Na 11.49 мг 1300 мг 0.9% 2.2% 11314 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 1.7% 13495 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 4.6% 5161 г
Хлор, Cl 2.74 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 83942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332.9 мкг ~
Бор, B 128 мкг ~
Ванадий, V 6.59 мкг ~
Железо, Fe 0.091 мг 18 мг 0.5% 1.2% 19780 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Литий, Li 2.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 4.4% 5602 г
Медь, Cu 39.95 мкг 1000 мкг 4% 9.8% 2503 г
Никель, Ni 0.732 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 60440 г
Стронций, Sr 54.88 мкг ~
Фтор, F 151.32 мкг 4000 мкг 3.8% 9.3% 2643 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 55556 г
Цинк, Zn 0.064 мг 12 мг 0.5% 1.2% 18750 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Джем составляет 41 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».