Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с морковью (быстрая засолка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с морковью (быстрая засолка)

Капуста белокочанная 136 г
Морковь, красная 44 г
Масло подсолнечное 16 г
Сахар песок 9 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок, порошок 1 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с морковью (быстрая засолка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.7% 6909 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.3% 966 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.7% 3221 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 8.3% 1429 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.4% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 315.7 мкг 900 мкг 35.1% 41.5% 285 г
бета Каротин 1.895 мг 5 мг 37.9% 44.9% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 2% 5806 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.1% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 12.268 мкг 400 мкг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 22.65 мг 90 мг 25.2% 29.8% 397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.628 мг 15 мг 17.5% 20.7% 571 г
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 38.5% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.6128 мг 20 мг 3.1% 3.7% 3264 г
Макроэлементы
Калий, K 181.63 мг 2500 мг 7.3% 8.6% 1376 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 4% 2914 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 4.3% 2743 г
Натрий, Na 563.09 мг 1300 мг 43.3% 51.2% 231 г
Сера, S 21.38 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4677 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 3.9% 3030 г
Хлор, Cl 871.04 мг 2300 мг 37.9% 44.9% 264 г
Микроэлементы
Бор, B 97.1 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3805 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10274 г
Кобальт, Co 1.671 мкг 10 мкг 16.7% 19.8% 598 г
Марганец, Mn 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.3% 2222 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 5.3% 2233 г
Молибден, Mo 6.429 мкг 70 мкг 9.2% 10.9% 1089 г
Селен, Se 0.247 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22267 г
Фтор, F 29.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13396 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 5.8% 2058 г
Цинк, Zn 0.2135 мг 12 мг 1.8% 2.1% 5621 г

Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью (быстрая засолка) составляет 84,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».