| Печень куриная | 300 г |
| Куриные сердечки | 300 г |
| Чечевичная Мука [Гарнец] | 75 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 13.4% | 481 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.2% | 789 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4431 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4771.6 мкг | 900 мкг | 530.2% | 341.8% | 19 г |
| Ретинол | 4.647 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 9.2% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.878 мг | 1.8 мг | 48.8% | 31.5% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 106.95 мг | 500 мг | 21.4% | 13.8% | 468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.631 мг | 5 мг | 52.6% | 33.9% | 190 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 13.2% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 95.502 мкг | 400 мкг | 23.9% | 15.4% | 419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.444 мкг | 3 мкг | 214.8% | 138.5% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 9.2% | 702 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 2.881 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8345 мг | 20 мг | 29.2% | 18.8% | 343 г |
| Ниацин | 3.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.88 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5886 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2466 г |
| Натрий, Na | 53.93 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2411 г |
| Сера, S | 107.54 мг | 1000 мг | 10.8% | 7% | 930 г |
| Фосфор, P | 137.4 мг | 800 мг | 17.2% | 11.1% | 582 г |
| Хлор, Cl | 37.09 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.254 мг | 18 мг | 40.3% | 26% | 248 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 8.761 мкг | 10 мкг | 87.6% | 56.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1597 мг | 2 мг | 8% | 5.2% | 1252 г |
| Медь, Cu | 192.49 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 12.4% | 520 г |
| Молибден, Mo | 25.748 мкг | 70 мкг | 36.8% | 23.7% | 272 г |
| Селен, Se | 24.941 мкг | 55 мкг | 45.3% | 29.2% | 221 г |
| Фтор, F | 11.64 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34364 г |
| Хром, Cr | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.5% | 1179 г |
| Цинк, Zn | 2.8063 мг | 12 мг | 23.4% | 15.1% | 428 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.49 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Треонин | 0.355 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.296 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.498 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.931 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.117 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из куриной печени и сердечник 13.12.24 составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».