Мой здоровый рацион

Рецепт сосиски в тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сосиски в тесте

сосиски премиум 750 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 30 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сосиски в тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.9 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.6% 905 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.8% 467 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.1% 814 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 25.1 г 2273 г 1.1% 0.5% 9056 г
Органические кислоты 21.5 г ~
Зола 6.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.7% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4% 1029 г
Витамин В4, холин 21.62 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 14.947 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2676 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.375 мг 15 мг 9.2% 3.8% 1091 г
Витамин Н, биотин 1.346 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3715 г
Витамин РР, НЭ 1.1586 мг 20 мг 5.8% 2.4% 1726 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.87 мг 2500 мг 1.8% 0.7% 5699 г
Кальций, Ca 13.29 мг 1000 мг 1.3% 0.5% 7524 г
Кремний, Si 1.343 мг 30 мг 4.5% 1.9% 2234 г
Магний, Mg 5.57 мг 400 мг 1.4% 0.6% 7181 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13265 г
Сера, S 27.3 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3663 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 1.9% 2210 г
Хлор, Cl 338.49 мг 2300 мг 14.7% 6.1% 679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.05 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 1.1% 3673 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Кобальт, Co 0.783 мкг 10 мкг 7.8% 3.2% 1277 г
Марганец, Mn 0.2371 мг 2 мг 11.9% 4.9% 844 г
Медь, Cu 39.61 мкг 1000 мкг 4% 1.6% 2525 г
Молибден, Mo 4.969 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1409 г
Никель, Ni 0.727 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 2.547 мкг 55 мкг 4.6% 1.9% 2159 г
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6329 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 0.9% 4471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.353 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность сосиски в тесте составляет 242,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».