Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Бульон говяжий 2000 г
Горох колотый 300 г
Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, приготовленная 400 г
Грудка Куриная Копченая [Мясновъ] 170 г
Картофель 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.3 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2207 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 13.6% 962 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.9% 3369 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.4% 909 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.7% 2803 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.3% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 9.6% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.6% 1714 г
Витамин В4, холин 31.34 мг 500 мг 6.3% 8.3% 1595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.194 мг 5 мг 3.9% 5.1% 2577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 8.1% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 4.2% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.7% 20270 г
гамма Токоферол 0.518 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.014 мкг 50 мкг 357143 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7016 мг 20 мг 8.5% 11.1% 1175 г
Ниацин 0.18 мг ~
Бетаин 1.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.96 мг 2500 мг 11.8% 15.5% 850 г
Кальций, Ca 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9050 г
Кремний, Si 6.907 мг 30 мг 23% 30.1% 434 г
Магний, Mg 15.34 мг 400 мг 3.8% 5% 2608 г
Натрий, Na 124.5 мг 1300 мг 9.6% 12.6% 1044 г
Сера, S 70.71 мг 1000 мг 7.1% 9.3% 1414 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 12.8% 1026 г
Хлор, Cl 8.01 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 28714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 20.58 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 7.2% 1809 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21739 г
Кобальт, Co 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 9% 1447 г
Литий, Li 10.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 8.7% 1516 г
Медь, Cu 130.66 мкг 1000 мкг 13.1% 17.2% 765 г
Молибден, Mo 1.105 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6335 г
Никель, Ni 0.691 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 5.53 мкг 55 мкг 10.1% 13.2% 995 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 96618 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.7% 3623 г
Цинк, Zn 1.0452 мг 12 мг 8.7% 11.4% 1148 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 0.89 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.116 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.307 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.391 г min 16.8 г 2.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.134 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 76,3 кКал.

  • Порция = 278 гр (212.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».