| Гречиха, зерно | 179 г |
| Вода | 712 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.6 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1838 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.7% | 6222 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 8.2% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 19.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.7% | 741 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 2995 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 3.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.015 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4991 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8755 мг | 20 мг | 9.4% | 10.3% | 1066 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 5.3% | 2034 г |
| Кальций, Ca | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10428 г |
| Магний, Mg | 62.78 мг | 400 мг | 15.7% | 17.1% | 637 г |
| Натрий, Na | 1.22 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 106557 г |
| Сера, S | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.9% | 2743 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 12.7% | 863 г |
| Хлор, Cl | 1.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 154362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.6% | 3056 г |
| Марганец, Mn | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 19.1% | 573 г |
| Медь, Cu | 294.52 мкг | 1000 мкг | 29.5% | 32.2% | 340 г |
| Молибден, Mo | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2.6% | 4118 г |
| Селен, Se | 2.217 мкг | 55 мкг | 4% | 4.4% | 2481 г |
| Фтор, F | 106.27 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2.9% | 3764 г |
| Цинк, Zn | 0.6412 мг | 12 мг | 5.3% | 5.8% | 1871 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.257 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.5% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.198 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 91,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».